Формовочная машина Vemag FM250
Предназначен для формовки продуктов методом низкого давления из плотной мясной, сырной или овощной массы Изготовленные с помощью формователя продукты отличаются хорошей структурой и приятны при надкусывании
Так как машина перерабатывает продукт особенно бережно, мясные волокна в отличие от обыкновенных методов производства не разваливаются и не разрушаются
Мясные волокна в готовом продукте сохраняют свою естественную структуру, так что конечный продукт имеет вид «ручной лепки».
подключение 400-460 В, 3 Ф, 50/60 Гц, 4 А,
мощность 2,5 кВт,
вес: 340 кг,
Ø 100 мм,
ремень пластиковый, ширина ремня: 250 мм,
общие размеры: 2000 мм х 820 мм х 1600 мм.
Производительность до 300 изделий в минуту
Вес порций 15-1000г
Производитель: Германия
год выпуска: 2016
