Инъектор Schroder IMAX 620
Технологический принцип SCHRODER IMAX основан на классическом инъекционном посоле при помощи полых игл, обеспечивает высокую точность инъектирования и даже при работе с продуктом на кости без забивания игл и простоя.
Патентованная пневматическая подвеска игл обеспечивает стабильную работу без забивания игл и использования пружин (подача рассола производится посредством центрального игольчатого регистра шлангов) даже при работе с продуктом на кости.
Особенная система правильного распределения рассола между волокнами продукта позволяет достигать самые высокие показатели качества готовой продукции, исключая «пузыри» за счёт блокирования впрыска эмульсии из каждой иглы упирающейся в кость или сухожилие.
Так, система распределения рассола в инъекторах SCHRODER своевременно блокирует впрыск из каждой иглы, когда игла находится вне продукта или упирается в кость или сухожилие. Это в первом случае снижает расход первичного рассола и предотвращает образование пузырей рассола около кости - во втором.
Характеристики:
Подключение: 3х400 В, 50 Гц,
Мощность: 16,5 кВт,
Максималная площадь инъецирования в час: 223 м2
Кол-во игл: 310 шт.
Вид транспортировки: шаговый транспортер, ширина: 615 мм,
Циклов: от 15 до 60 в минуту,
Габариты: 2000 мм х 1300 мм х 2330 мм, с передвижным фильтрующим баком Schröder, размеры: 2350 x 800 x 1380 мм.
Производитель: Германия
Год выпуска: 2003
